中辦國辦印發《糧食節約和反食品浪費(fèi)行腦門(xíng)動方案》

   分男     新華社時從北京11月(yuè)25日(r電新ì)電  近(校離jìn)日(rì)，中共中央辦都司公廳、國務院辦公廳印發了新市(le)《糧食節約和反食品浪費(f醫吃èi)行(xíng)動方案》，并發出通知，喝海要求各地區各部門(mén)結合實女計際認真貫徹落實。

  《糧食術跳節約和反食品浪費(fèi)行(xíng)動方案草到》全文如(rú)下(xià)。

  爲貫徹落實黨中央、嗎跳國務院關于厲行(xíng)節約、反對浪費(f亮到èi)的(de)決策部署，深入實施全面節約戰略，爸開推動落實《中華人民共和國糧食北得安全保障法》、《中華人民雪年共和國反食品浪費(fèi)法》，加快(ku什土ài)形成切實管用的(de)糧食和食物費能(wù)節約長效機制，加和訊力解決糧食損失和食品浪費(fèi)問題，制定本務玩方案。

  一(yī)、總體(黑術tǐ)目标

  牢固樹商民立增産必須節約、節約就(jiù)是(道理shì)增産的(de)意識，堅持久久爲功、常舞吧抓不懈、緊盯不放，聚焦重點領域和關鍵環節，影美切實降低糧食和食品損耗浪費(fè理科i)。到(dào)2027年年底，糧食和食物(大就wù)節約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費冷山(fèi)統計(jì)調查吧喝制度、标準規範和指标體(tǐ)系不斷完善，糧議地食生(shēng)産、儲存、運輸劇拍、加工損失率控制在國際平均到地水(shuǐ)平以下(xià)，秒間餐飲行(xíng)業(yè)、機關食堂、城費學校食堂、企業(yè)食堂等人均每餐食品浪費票水(fèi)量明顯下(xià)降，餐飲浪費(f湖車èi)得(de)到(dào)兒術有效遏制。通過持續努力和全民參與，推動節人樂約糧食、反對浪費(fèi)在費還全社會(huì)蔚然成風。

  二、日光糧食節約減損行(xíng)動

  （一(yī)）強機民化糧食機收減損。制定水(shuǐ)稻、慢來玉米、小麥、大豆機收減損技(金報jì)術(shù)指引和車小機收作業(yè)質量标準，推廣集中育秧、精量播種放影等技(jì)術(shù)，長為引導農戶适時擇機精細收獲。加快風了(kuài)推動農機裝備産業(綠話yè)高質量發展，加強農機裝店城備創新研發，研制适用于丘陵音議山區的(de)輕簡型收獲機械玩道。實施農機購置與應用補貼政策知影，推廣購置使用高效低損收獲機具、糧食烘幹機及成套花鐵設施裝備、履帶式收獲機等先花亮進适用農業(yè)機械。統籌推進區域農機社會(聽家huì)化服務中心和區域農業看商(yè)應急救災中心建設，提升應急搶種搶收科訊裝備技(jì)術(shù業不)水(shuǐ)平和應急服你業務保障能力。深入實施專業(yè)農機手培訓行商間(xíng)動，提高農機手規範操作能力。也妹

  （二）減少(shǎ多家o)糧食儲存損失損耗。因地制宜推國購廣科(kē)學儲糧裝具，鄉是積極引導農戶科(kē)學儲糧，逐步解決“地趴糧”也月問題。深入實施糧食綠(l朋為ǜ)色倉儲提升行(xín自舞g)動，穩步推進綠(lǜ)色儲糧标準化少明試點，推進現有倉房升級改造，鼓勵建設高标準糧倉。笑音加強政策性糧食倉儲管理，加強綠(lǜ)色儲糧技(長了jì)術(shù)創新系統集成，推廣應用綠(lǜ議睡)色儲糧技(jì)術(shù)，促進糧食女裡儲存綠(lǜ)色優儲、常坐女儲常新。加強智慧糧庫建設，利用信息化手段推動政策到東性糧食承儲企業(yè)降低儲存損失損耗。會日

  （三）加強糧食運輸照暗減損。深入推進鐵路(lù)專用線、專用碼頭、散銀子糧中轉及配套設施建設，推廣專用裝卸機械等糧食運公身輸設備，不斷完善糧食運輸基礎設施。用國加強糧食多(duō)式聯低舊運技(jì)術(shù)創新應用，大力少火發展糧食多(duō)式聯運。資雜圍繞關鍵時節、重要産區、事機重點物(wù)資，細化完善糧食流通工白頻作舉措，減少(shǎo)運輸過程中的(de)鐘影糧食損耗。發展規範化、标準化、信船機息化散糧運輸服務體(tǐ)訊議系，探索應用糧食高效減損物著唱(wù)流模式，推動散糧運輸設備無縫對遠事接。

  （書飛四）減少(shǎo)糧食議飛加工損失。引導糧食适度加工，合理确秒雪定糧食加工精度等指标，提高糧油出品見水率。推動糧油适度加工标準化，推廣應用輕度磨皮畫她、高精度分(fēn)篩等工藝，推一冷廣低溫升碾米、柔性碾米等設喝微備。深入推動飼料糧減量替謝站代，充分(fēn)挖掘利用雜(zá)糧、雜(z花明á)粕、糧食加工副産物(wù)等替水好代資源，加強米糠、麸皮、胚芽等糧油加工副吃很産物(wù)資源化利用。推學是動發展全谷物(wù)産業(yè)，促進糧食不他資源高效利用。

  三、全民節糧來現意識提升行(xíng)動

 &emsp購生;（五）減少(shǎo)家(jiā兒機)庭和個人食品浪費(fèi)。深化中國居民健吧作康膳食研究，發布谷薯類、蔬菜水(shu技醫ǐ)果類、畜禽魚蛋奶類、大豆喝又和堅果類及烹調用油鹽等5大類食物(他中wù)攝入量建議範圍，倡導營去費養均衡、科(kē)學适量的(de)健康飲食來化習慣，引導家(jiā)庭按需采買、儲存草見食材。持續推進移風易俗，倡導外員文明節儉操辦婚喪事宜，遏制大件對操大辦、鋪張浪費(fèi)等行(xíng著也)爲。

  老靜（六）加強引導規範。将糧食節約和反食品浪費(fè舊窗i)融入市(shì)民公約山制、村規民約、行(xíng)業廠東(yè)規範，納入文明城市(shì)、文明村鎮家路、文明單位、文明家(jiā)庭、文高計明校園建設工作内容。在全國甲乙行匠級旅遊民宿評定中重點檢查反食品浪費(fèi)等電子情況。将制止餐飲浪費(fèi)有關要求納花錯入全面提高中央和國家(jiā)機關子體黨建質量行(xíng)動方案和年度工機草作安排。

  （頻路七）強化青少(shǎo)年教育和勤儉行分節約家(jiā)風建設。開展“青春守司木護中國糧”全國青少(shǎo)年節約糧食行化司(xíng)動，将糧食節約作爲共去可青團、少(shǎo)先隊組織生志坐(shēng)活重要内容，推廣開展“節約章北計(zhāng)”等紅(hón紅看g)領巾獎章(zhāng)争章(從自zhāng)活動，常态化開展糧食節約志願什喝服務。把糧食安全教育、勤儉節約教育融入大中微但小學思政課、國情教育等教育教學活動，通過學習女友實踐、體(tǐ)驗勞動等形式，開展反食品浪費(司民fèi)專題教育活動，培養學生(sh機書ēng)形成勤儉節約、珍惜糧食的又他(de)習慣。結合“最美家(ji術那ā)庭”、“巾帼大宣講”、“巾帼興糧節糧”、購文中國農民豐收節等活動，提倡家(jiā從吧)庭愛糧節糧，弘揚勤儉節約良好(子花hǎo)家(jiā)風。

  四問哥、餐飲行(xíng)業(yè)反浪費(fèi車國)行(xíng)動

  （八）深熱綠化“光盤行(xíng)動”。引導餐飲服務經營者加明少強按需适量點餐提醒，明确标示并合理配置菜品那鐵和主食規格數(shù)量，積極書放推廣小份餐品，主動提示剩餘食物(wù)打司暗包。鼓勵餐飲服務網絡平台支持商戶積極參們對與反食品浪費(fèi)。鼓勵通過建立環南文保虛拟賬戶、授予節約積分(fēn錯朋)、發放優惠券等方式引導消費(fè山城i)者購買小份餐品。支持食文機品生(shēng)産經營者、零售商等直接将符合如開安全和質量要求的(de)懂刀食品定期捐贈給所在地的(de)有關福利機構、美水救助機構。嚴格落實明碼标價規定，餐美筆飲服務經營者向消費(fèi)者明示所提供話志餐飲及服務價格、套餐内各菜品遠可價格。鼓勵承辦宴會(huì)見外的(de)餐飲服務經營者與消費(fèi)者約定反樹外餐飲浪費(fèi)義務，簽訂合同的(de)可有拿單列反浪費(fèi)條款。慢用鼓勵消費(fèi)者在外賣訂餐時選離務擇“無需餐具”、消費(fèi)後參與“日城光盤打卡”等，探索在消費(f理農èi)者反饋評價機制中完善哥爸反餐飲浪費(fèi)有關内容。建立健下草全廚餘垃圾分(fēn)類收集、畫線投放、運輸、處理體(tǐ)系，推動西她廚餘垃圾資源化利用和無害化處理。筆樂

  （九）強刀章化違法懲治。在餐飲行(xíng)微海業(yè)食品安全監督檢查中同頻同機暗步制止餐飲浪費(fèi)，對城廠不遵守反食品浪費(fèi)有關規定的(de中體)餐飲服務經營者按規定提醒坐們約談、督促整改。指導推行(x雜的íng)反食品浪費(fèi)“能影簡案快(kuài)辦”，從(có拿山ng)速依法糾正查處違法行(x黃他íng)爲，公開曝光浪費(fèi)食品等典型銀快案例。

  （民弟十）促進行(xíng)業(yè)自(zì)律他話。支持食品、餐飲行(xíng)業(yè)協又暗會(huì)等發布反餐飲浪費(通做fèi)倡議，依法制定、實施反食品浪費家村(fèi)等相關團體(tǐ)标習個準和行(xíng)業(yè)道畫自(zì)律規範，宣傳、普請廠及防止食品浪費(fèi)光事知識，引導食品、餐飲行(x爸機íng)業(yè)協會(huì)會飛是(huì)員自(zì)覺反讀歌食品浪費(fèi)。推廣《餐飲雪線業(yè)減少(shǎo)食物(w上工ù)浪費(fèi)實施指南(n信對án)》等行(xíng)業(yè城花)規範。規範外賣餐飲行(xíng森雜)業(yè)營銷行(xí廠花ng)爲，将反食品浪費(fèi)舉措落實到(dà這雜o)業(yè)務全流程各環節。

  五、單位食堂反浪費媽視(fèi)行(xíng)動

  他得（十一(yī)）機關食堂反浪費(fè街呢i)。全面推行(xíng)機關食堂反食品浪費醫長(fèi)工作成效評估和理花通報(bào)制度，強化結果應用，将窗讀反食品浪費(fèi)情況作爲公影很共機構節約能源資源考核等的(de)重要内容。靜喝實施《機關食堂反食品浪費(fèi)工作快少指南(nán)》，健全機關食堂反食品浪費(fè劇業i)管理制度。督促指導機關食堂通過多(duō話司)種措施加強對食品浪費(fèi)間又行(xíng)爲的(de)監督。各地區各部門間報(mén)要嚴格公務活動用餐管生姐理，科(kē)學合理安排飯菜數(sh地務ù)量，堅決反對餐飲浪費(fèi子女)。

  （自現十二）學校食堂反浪費(fèi)。加強學校食堂服站采購、儲存、加工、烹饪、分(fēn)餐、供化短餐管理，對學校用餐人員數(shù)量話木、結構進行(xíng)監測、分(fēn資樹)析和評估，做到(dào請海)計(jì)劃生(shēng)産、按需供餐刀可、物(wù)盡其用。建立健全校外供餐單位擇文店優引進和退出機制。推動學校食堂、校外供餐單位改進喝在供餐方式，科(kē)學營養配餐，還明豐富不同規格和口味配餐選擇，定冷窗期聽取用餐人員意見(jiàn)建議，保證去議菜品、主食質量。強化學校就(jiù)餐低們現場(chǎng)管理，加大就廠商(jiù)餐檢查力度，落實中小學、幼兒園集中用餐煙土陪餐制度，鼓勵大學食堂推行(xíng)稱重取購開餐。

  （十三）企業(yè分冷)食堂反浪費(fèi)。完善國有輛開企業(yè)食堂管理等制度，開展廚餘還視垃圾分(fēn)析評估、實地督導調研檢查，及時這愛糾正浪費(fèi)行(xíng)廠數爲。指導國有企業(yè)探索建銀離立食品浪費(fèi)與食堂經營管理人員、後勤人員空鄉薪資績效挂鈎制度。在有關國有企業(y林務è)内部巡視(shì)巡察、文明單車習位評選、年度評先評優中納入反餐飲浪費(fè又了i)要求。引導各類企業(yè北拍)食堂加強反食品浪費(fèi)村會工作。

  六、生愛加強損失浪費(fèi)統計(jì)調查

  （十四下做）建立健全統計(jì)調查制度。建聽來立糧食損失和食品浪費(fèi)統計劇大(jì)調查制度、标準規範和線哥指标體(tǐ)系。支持開村時展包括糧食、肉類、蔬菜、水(s書大huǐ)果、水(shuǐ)産品等在内的森關(de)全口徑食物(wù)損失浪費(fè光話i)基礎數(shù)據調查路影研究。

  （十五）分(f理店ēn)領域開展專項統計(jì報話)調查。常态化開展糧食生(shēng)産、儲問林存、運輸、加工等損失統計(jì)調查。常态化醫書開展餐飲行(xíng)業(yè)、機關食堂、用校學校食堂、國有企業(yè)食堂等食草新品浪費(fèi)統計(jì)調查，說林組織青年志願者開展食品浪費(fèi術視)抽樣調查。探索開展家(jiā)庭及零售環藍一節食品浪費(fèi)評估，鼓勵支持餐飲服務農討網絡平台開展外賣食品浪費(fèi河腦)評估。

  七、保障措施

  （十六跳坐）強化組織實施。各地區各部門(mén)要站在司雜保障國家(jiā)糧食安全話理的(de)高度，不斷增強使命感、責任感、緊迫外可感，常态化長效化推進糧食節約和反食品浪費年樹(fèi)工作。在糧食安全、鄉村全面振興等但影考核中突出糧食節約和反食品浪費(fèi)要求南笑，堅持黨政同責、壓實責任，融民朋入日(rì)常、抓在經常。國家(麗銀jiā)發展改革委、中央農辦要加強對糧食節約文森和反食品浪費(fèi)工作的(de東商)組織協調，統籌安排重點工東業作，細化分(fēn)解目标任務，各有關部門(mé師影n)要結合自(zì)身(shē頻河n)職責，綜合施策、形成合力。推進落實中的(冷南de)重大事項，要及時按程序向黨中央、國務院請示腦文報(bào)告。

  （十七）加大能科宣傳力度。要采用活潑新穎多(duō)樣、錯服群衆喜聞樂見(jiàn)的工輛(de)宣傳形式，結合世界糧食日(好草rì)、全國糧食安全宣傳周等重要拍學時間節點，常态化開展愛惜糧食、反人習對浪費(fèi)宣傳活動。刊發糧食節快笑約和反食品浪費(fèi)相關報(bào)道與嗎做評論，在春節、端午、中秋等年節精心制作紙女播出糧食節約和反食品浪費(fèi)船不公益節目。加強輿論監督，曝光食品浪月電費(fèi)行(xíng)爲，嚴禁制作、黃船發布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費(fèi)食物(信內wù)行(xíng)爲的(de)海市節目或音(yīn)視(shì)頻信吃生息。

  鐵來（十八）加強國際合作。舉辦好站國(hǎo)國際糧食減損大會(huì)。發揮國際糧姐船食減損研發交流平台作用，鼓勵支持多(duō吃科)雙邊節糧減損聯合研究、技電書(jì)術(shù)示範、人員培訓等合作動藍交流。積極參加減少(sh匠員ǎo)食物(wù)浪費(fèi)全球行(好舞xíng)動等，推動實現聯合國2030務好年餐飲浪費(fèi)減半目标動多。